Entrevista

No dia 02.02.09 foi realizada uma entrevista a uma senhora que possui uma grande variedade de ervas aromáticas e medicinais.
Cada uma serve para aprimorar os pratos onde é utilizada, podem misturar-se a gosto, usar-se apenas com fins decorativos ou mesmo como substitutos de determinados instrumentos de cozinha.


Aqui ficam algumas das ervas e o que descobrimos sobre elas nesta entrevista.

Loureiro- Existente em qualquer casa do pais é uma boa ajuda na digestão e nas dores mentruais. As suas bagas pisadas curam picadelas de mosquitos.



Aipo- semelhante á salsa esta erva abre o apetite e combate a falta de memória.






Segurelha - Na cozinha podemos usa-la como tempero na galinha.Na saúde é uma boa solução para os nervos e diarreia. Utilizada num banho quente combate o reumatismo.




Alfazema-Combate as dores de cabeça e os abalos nervosos.



Tomilho (cheiro caracteristico do limao) existem várias variedades. Na medicina é utilizado no combate á anemia e queda do cabelo. Para além dum agradável cheiro atenua as dores de dentes.

Produtos da Horta

Ervilhas
Coração
Cenouras
Pencas
Camomila
Cidreira
Alhos
Morangos
Couve
Galega
Framboesa
Maracujá
Salsa
Loureiro
Nabo bola de neve
Espinafres
Alfaces

Cabaz Verde de Natal

Na última semana do 1º período realizamos um sorteio de cabazes recheados de produtos biológicos. Este sorteio consistia na venda de rifas a 0,50 euros a toda a comunidade para arrecadar dinheiro para a compra do poster no final do ano e, ao mesmo tempo, incentivar as pessoas a usufruírem de uma alimentação biológica. Os objectivos foram alcançados e prometemos mais iniciativas deste género durante este período.

Porquê alimentação biológica?

Alimentação Biológica foi o tema escolhido pelo grupo, pois queríamos mostrar à população como ter uma boa alimentação tendo por base alimentos biológicos. Assim, construímos uma horta só com produtos biológicos, ou seja sem a adição de químicos, num canteiro da escola. Deste modo, pretendemos sensibilizar a comunidade escolar a ter uma alimentação saudável.