Entrevista

No dia 02.02.09 foi realizada uma entrevista a uma senhora que possui uma grande variedade de ervas aromáticas e medicinais.
Cada uma serve para aprimorar os pratos onde é utilizada, podem misturar-se a gosto, usar-se apenas com fins decorativos ou mesmo como substitutos de determinados instrumentos de cozinha.


Aqui ficam algumas das ervas e o que descobrimos sobre elas nesta entrevista.

Loureiro- Existente em qualquer casa do pais é uma boa ajuda na digestão e nas dores mentruais. As suas bagas pisadas curam picadelas de mosquitos.



Aipo- semelhante á salsa esta erva abre o apetite e combate a falta de memória.






Segurelha - Na cozinha podemos usa-la como tempero na galinha.Na saúde é uma boa solução para os nervos e diarreia. Utilizada num banho quente combate o reumatismo.




Alfazema-Combate as dores de cabeça e os abalos nervosos.



Tomilho (cheiro caracteristico do limao) existem várias variedades. Na medicina é utilizado no combate á anemia e queda do cabelo. Para além dum agradável cheiro atenua as dores de dentes.